محلات McDonald’s تبحث عن مديري مطاعم في جميع أنحاء المغرب

منذ أكثر من 30 عامًا، تلتزم ماكدونالدز المغرب، وهي شركة مغربية 100%، بتوفير تجربة ممتعة وسهلة وودية لعملائها. مع 75 مطعمًا في 23 مدينة وتوظيف أكثر من 5000 موظف، تواصل العلامة التجارية تطويرها باستراتيجية طموحة للنمو والابتكار. ويعتمد هذا النمو على القيم الأساسية: الخدمة، والإدماج، والنزاهة، والمجتمع، والأسرة.

وكجزء من هذا التوسع، تقوم ماكدونالدز المغرب بتعيين مديري مطاعم، وهو لاعب رئيسي في إدارة وأداء مركز الربح. تستهدف هذه الفرصة المحترفين ذوي الخبرة في قطاع المطاعم أو الفنادق أو البيع بالتجزئة، والذين يرغبون في خوض تحدي إداري وتجاري محفز.

المهام الرئيسية:

يضمن مدير المطعم الإدارة الشاملة للمطعم من خلال الإشراف على الجوانب الإدارية والتشغيلية والمالية والتجارية، مع ضمان تجربة مثالية للعملاء. وهو أيضًا مسؤول عن تطوير ونمو الفرق.

إدارة مركز الربح:

• مراقبة نشاط المطاعم من خلال أدوات الإدارة والتحليل المتاحة.
• تنفيذ استراتيجيات العلامة التجارية ( الطلب عبر الإنترنت، خدمة السيارات، وما إلى ذلك).
• توقع وإدارة المخاطر الفنية والمالية والقانونية.
• تحليل الأداء وتنفيذ خطط الإجراءات التصحيحية.

تجربة العملاء وجودة الخدمة:

• ضمان استقبال العملاء ورضاهم من خلال تطبيق معايير ماكدونالدز المغرب.
• ضمان تطبيق معايير سلامة الغذاء وسلامة الممتلكات والأشخاص.

إدارة الموارد البشرية:

• الإشراف على فرق العمل وتحفيزها وتطويرها.
• تخطيط وتنظيم العمل وفقا للاحتياجات التشغيلية.
• التدريب المستمر للموظفين ودعم المواهب نحو التطوير المهني.

الملف الشخصي المطلوب:

تمرين:

• باك +3 إلى باك +5 في الإدارة أو الضيافة أو التموين أو التجارة.

خبرة:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تقديم الطعام أو الضيافة أو التوزيع الشامل.
• خبرة ناجحة في إدارة مركز الربح وإدارة الفرق.

المهارات الأساسية:

• الكفاءة في مجموعة برامج Office وأدوات إدارة المشاريع.
• حس خدمة العملاء والقدرة على بناء الولاء وتحسين تجربة العملاء.
• مهارات ممتازة في التواصل الشفهي والكتابي.
• القيادة الطبيعية، والقدرة على التأثير وتحفيز وإلهام الفرق.
• العقل التحليلي والقدرة على اتخاذ القرارات الإستراتيجية.
• القدرة على إدارة التغيير ودعم التطورات التنظيمية.
• القدرة على التفويض بشكل فعال مع تعزيز استقلالية الفريق والمبادرة.
• عرض احترافي ومرتب، يتناغم تمامًا مع صورة ماكدونالدز المغرب.

المهارات الإضافية:

• معرفة الأدوات الرقمية المطبقة في مجال تقديم الطعام.
• إتقان جيد للغة الفرنسية والإنجليزية.

الصفات الشخصية:

• الدقة والتنظيم: إدارة الأولويات وتحسين الموارد.
• المهارات الشخصية والعمل الجماعي: القيادة والتنسيق بين الموظفين.
• الشعور بالسرية والحذر في إدارة المعلومات الداخلية.
• التوفر والالتزام لضمان التشغيل الأمثل للمطعم.
• تحرص ماكدونالدز المغرب على التنوع وتشجع على إدماج الأشخاص ذوي الإعاقة.

تقديم الان