منذ أكثر من 30 عامًا، تلتزم ماكدونالدز المغرب، وهي شركة مغربية 100٪، بتوفير تجربة ممتعة وسهلة وودية لعملائها. مع 75 مطعمًا في 23 مدينة وتوظيف أكثر من 5000 شخص، تواصل العلامة التجارية تطويرها باستراتيجية طموحة للنمو والابتكار. ويرتكز هذا النمو على مجموعة من القيم الأساسية، وهي: الخدمة، الإدماج، النزاهة، روح المجتمع، وروح العائلة.
وفي إطار هذا التوسع، تقوم ماكدونالدز المغرب بتوظيف مديري مطاعم، وهو لاعب رئيسي في إدارة وأداء مركز الربح. تستهدف هذه الفرصة المحترفين ذوي الخبرة في قطاع المطاعم أو الفنادق أو البيع بالتجزئة، والذين يرغبون في خوض تحدي إداري وتجاري محفز.
المهام الرئيسية:
يضمن مدير المطعم الإدارة الشاملة للمطعم من خلال الإشراف على الجوانب الإدارية والتشغيلية والمالية والتجارية، مع ضمان تجربة مثالية للعملاء. وهو أيضًا مسؤول عن تطوير ونمو الفرق.
إدارة مركز الربح:
- مراقبة ومراقبة نشاط المطاعم من خلال أدوات الإدارة والتحليل المتاحة.
- تنفيذ استراتيجيات العلامة التجارية (خدمة غرف الطعام، الطلب عبر الإنترنت، خدمة السيارات، وما إلى ذلك).
- توقع وإدارة المخاطر الفنية والمالية والقانونية.
- تحليل الأداء وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
تجربة العملاء وجودة الخدمة:
- الحرص على استقبال العملاء بأفضل طريقة ممكنة وضمان رضاهم، وفقًا لمعايير ماكدونالدز المغرب المعتمدة.
- ضمان تطبيق معايير سلامة الغذاء وسلامة الممتلكات والأشخاص.
إدارة الموارد البشرية:
- الإشراف على الفرق وتحفيزها وتطويرها.
- تخطيط وتنظيم العمل وفقا للاحتياجات التشغيلية.
- التدريب المستمر للموظفين ودعم المواهب نحو التطوير المهني.
الملف الشخصي المطلوب:
تمرين:
- من باك +3 إلى باك +5 في الإدارة أو الضيافة أو التموين أو التجارة.
خبرة:
- نبحث عن مرشحين يتمتعون بخبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجالات تقديم الطعام، أو الضيافة، أو التوزيع الشامل..
- خبرة ناجحة في إدارة مركز الربح وإدارة الفرق.
المهارات الأساسية:
- الكفاءة في مجموعة برامج Office وأدوات إدارة المشاريع.
- حس خدمة العملاء والقدرة على بناء الولاء وتحسين تجربة العملاء.
- مهارات ممتازة في التواصل الشفهي والكتابي.
- القيادة الطبيعية، والقدرة على التأثير وتحفيز وإلهام الفرق.
- العقل التحليلي والقدرة على اتخاذ القرارات الإستراتيجية.
- القدرة على إدارة التغيير ودعم التطورات التنظيمية.
- القدرة على تفويض المهام بشكل فعال مع تعزيز استقلالية الفريق والمبادرة.
- حرص دائم على تقديم عرض احترافي ومرتب، يعكس قيم ماكدونالدز المغرب ويتماشى مع هويتها البصرية والمهنية
مهارات إضافية:
- معرفة الأدوات الرقمية المطبقة في مجال تقديم الطعام.
- إتقان جيد للغة الفرنسية والإنجليزية.
الصفات الشخصية:
- الدقة والتنظيم: إدارة الأولويات وتحسين الموارد.
- المهارات الشخصية والعمل الجماعي: القيادة والتنسيق بين الموظفين.
- الشعور بالسرية والحيطة في إدارة المعلومات الداخلية.
- التوافر والالتزام لضمان التشغيل الأمثل للمطعم.
- تحرص ماكدونالدز المغرب على التنوع وتشجع على إدماج الأشخاص ذوي الإعاقة.
تحرص ماكدونالدز المغرب على التنوع وتشجع على إدماج الأشخاص ذوي الإعاقة.
